格萊美音樂咖啡大中華區運營總部。2009年成立，2012年中國格萊美咖啡連鎖事業部正式掛牌運營。2013年正式向全國推廣發展特許連鎖經營店。
基本介紹
- 中文名：格萊美音樂咖啡
- 企業文化：尊重感恩創新滿意
- 經營理念：人才文化，創新品質，卓越服務
- 企業使命：持續為客戶創造最大價值
企業簡介,品牌起源,品牌文化,品牌發展及規劃,
企業簡介
作為格萊美品牌咖啡大中華區運營總部，致力於在大陸市場掀起“聆聽傳世音樂·品味經典咖啡”、“用心打造時尚、浪漫、尊貴的美國風情文化，打造每一杯極致醇香臻品咖啡！”公司全權委託美國奧萊斯卡頓國際投資管理公司(以下簡稱美國奧萊斯卡頓)，全面負責【格萊美GRAMMY】品牌全球策劃定位、同時引進海外運營與管理、技術與設備、衍生產品開發以及引進國際資本投資等一系列國際頂級品牌戰略事宜。強強聯合，2013年在大陸計畫開業門店25--30家，【格萊美GRAMMY】是世界唯一以音樂藝術打造的頂級品牌。時代創域國際餐飲管理【北京】有限公司，亞太區中國運營總部北京CBD落戶，已在國際花園城市新加坡成立“格萊美音樂咖啡研究院”。格萊美音樂咖啡（新加坡）研究院，是一家具有國際影響力的品牌運營管理經驗、音樂咖啡名品烘培、研磨、調配經驗、經典西餐名品烹製經驗的國際大師級創新研發技術團隊，是【格萊美GRAMMY】音樂咖啡品牌健康發展的源動力，以格萊美音樂咖啡中國運營總部為核心，服務大陸品牌門店【格萊美GRAMMY】音樂咖啡品牌連鎖店。“品牌運營突破、技術口味突破、終端服務突破”，使【格萊美GRAMMY】音樂咖啡品牌隨著中國高速的發展，時刻引領“咖啡西餐行業”消費潮流，走在行業最前沿。
品牌起源
這台老咖啡館裡的留聲機保留至今---------------
1957年，9月在美國洛杉磯，午後斜陽一個老咖啡館裡坐著幾位身著樸素中年人在品著濃濃的香咖啡，似乎在討論著什麼？言語中有些沉靜、這時咖啡館老闆默默湊來問道、嗨，夥計們幹嘛悶悶不樂‘從瑪麗言語中說道音樂獎項之類話題，邊品咖啡一邊暢聊、緩緩的咖啡館老闆打開了留聲機，音樂響起有一人說道它就是它GRAMMY AWARDS從此格萊美就在這裡誕生了。這家不起眼的老咖啡館名聲鵲起。11月中旬咖啡館也換了招牌取名到【格萊美音樂咖啡館】獎項之類話題，邊品咖啡一邊暢聊、緩緩的咖啡館老闆打開了留聲機，音樂響起有一人說道它就是它GRAMMY AWARDS從此格萊美就在這裡誕生了。這家不起眼的老咖啡館名聲鵲起。11月中旬咖啡館也換了招牌取名到【格萊美音樂咖啡館】。
品牌文化
【格萊美GRAMMY】音樂咖啡之經典，是咖啡文化與音樂藝術文化的融合，是歐美傳世咖啡的典範，是古法技藝與現代咖啡工藝精華的提煉。品味著咖啡，聆聽著格萊美音樂經典旋律，溫馨、愜意、浪漫、高貴的時尚藝術享受，濃郁醇香的歐美古法風情咖啡，與生俱來的高貴典範，提升了【格萊美GRAMMY】品牌的形象價值。
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企業價值觀：專業專注團隊精神
企業願景：成為最受尊敬的企業
口號：匯聚正能量，打造成功者的夢想
格言：格萊美音樂咖啡，成就您人生事業的領獎台
品牌發展及規劃
根據國家權威機構調查表明，咖啡行業正以25%的速度增長，國際咖啡組織（ICO）運營部主管巴勃羅·迪布瓦說：“中國市場已經呈現出快速發展這一趨勢的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”咖啡消費在中國擁有巨大的發展市場，在未來必將成為世界最大的咖啡消費市場之一。咖啡與西餐，地道的西方餐飲文化，與生俱來的歐洲貴族血統，仍然是現代中國都市人們為之追捧的對象，享有著極高的消費崇拜心理。品咖啡、吃西餐，已經成為時尚男女、商務人士追逐流行、時尚的象徵，是其生活品位的體現。正因為中國咖啡西餐市場處於起步階段，但消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。
第一階段：一年內完成，格萊美中國六部一體化戰略：
中國總部推行六部一體化發展戰略，以首都北京為起點，東部城市上海為起點，南部城市廣州為起點，西部城市重慶為起點，北部城市瀋陽為起點，中部城市武漢為起點，發展【格萊美GRAMMY】音樂咖啡連鎖加盟店，推行六部榜樣力量，輻射全國，六部城市六家高標準、高規格、高質量品牌榜樣店，起點經營面積標準800—1000平米以上，總部可直營經營或占股合作經營，或可全權委託總部代管經營，或可委派總部運營團隊長期駐店經營。
第二階段：三年內完成，格萊美音樂咖啡全國連鎖店突破300家
在推行“六部一體化”戰略的同時，各部城市榜樣力量先後形成伊始，即可分散擴大發展進程。【格萊美GRAMMY】音樂咖啡廳最低標準，經營面積不低於500平米。
【格萊美GRAMMY】中國總部所在地首都北京地區，計畫只發展20家連鎖店，最低經營面積不得低於500平米，總部可投資合作經營、直營經營，或全權代管經營，或可委派運營團隊長期駐店經營，所有店員、廚務培訓完全由總部接管。
第三階段：三年計畫實現後，總部將在全國建立起集物流設定、咖啡學校、中央廚房的基礎設施建設，完善全國連鎖店的產品配送、人才儲備及標準化一致口味，進而在十年之內，迅速發展，將格萊美音樂咖啡連鎖店一舉推高到1000家。
