核桃瑪仁糖

核桃瑪仁糖，也叫核桃仁麻糖、是以核桃仁、玉米飴、葡萄乾等為原材料製作的一種零食。

基本介紹

• 中文名：核桃瑪仁糖
• 外文名：WalnutXinjiang nut cake
• 別名：核桃仁麻糖、核桃蘇可瑪
• 用料：核桃仁、玉米飴、葡萄乾等
• 口味：蜂蜜味、奶油味、玫瑰花味、原味

簡介

核桃瑪仁糖，也叫核桃仁麻糖、核桃蘇可瑪，這是一種新疆和田維吾爾族人民採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄飴、玫瑰花、巴丹杏、棗、大芸等為原材料，熬制而成的特色食品，原本是新疆當地人出遠門時攜帶的食品，因為其獨特的口味以及其超高的營養價值，成了一種很受歡迎的零食。

分類

核桃瑪仁糖一般分做四種口味：蜂蜜味、奶油味、玫瑰花味、原味。

營養價值

核桃瑪仁糖的核桃仁含量達到80%，又配及雞蛋、蜂蜜、玫瑰花、奶油以及玉米飴、葡萄飴等優質產物，吃起來口感極其香醇，營養價值極高，酸甜適度，適宜多種人群食用。