核桃松仁可可蛋塔

核桃松仁可可蛋塔是一道甜點，製作原料是核桃仁、可可粉、松仁。

基本介紹

• 中文名：核桃松仁可可蛋塔
• 主要原料：核桃仁，松仁，可可粉，麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 調味料：糖粉，牛油

配料

材料：核桃仁50克，松仁50克，可可粉10克，可可粒10克，低筋麵粉500克，雞蛋500克。

調料：糖粉500克，牛油500克。

製作方法

1、將牛油和糖粉放入攪蛋桶中，先用慢速攪再改用快速抽打，打發後慢慢加入雞蛋打發，要逐個放，然後將麵粉和少量可可粉放入攪勻後取出。

2、將打好的原料裝入擠袋擠入花盞中，然後放上松仁、核桃仁。

3、入爐烤以上火200℃、下火180℃烤制外皮酥脆時即成。

小貼士

麵粉和可可粉要用篩子攪勻後放入桶中。