柴洋洋，理學博士，講師（十級），本科生導師。研究領域為林下資源的活性成分提取及功能研究，功能食品開發等。博士畢業於東北林業大學生命科學學院微生物專業，碩士畢業於黑龍江大學生命科學學院微生物專業，2016年7月任林學院森林資源利用系講師。主持中央高校基本科研業務費專項基金項目兩項（一項已結題，一項在研），發表學術論文8篇，其中SCI論文3篇。主講食品科學與工程專業課程。截至2019年已指導畢業本科生4人。
基本介紹
- 中文名：柴洋洋
- 畢業院校：東北林業大學
- 學位/學歷：理學博士
- 專業方向：林下資源的活性成分提取及功能研究、功能食品開發
代表性成果
1. Yangyang Chai, Min Zhao. iTRAQ-Based Quantitative Proteomic Analysis of the Inhibitory Effects of Polysaccharides fromViscum coloratum(Kom.)Nakaion HepG2 Cells. Scientific Reports, 2017, 7(1): 4596.
2. Yangyang Chai, Min Zhao. Purification, characterization and anti-proliferation activities of polysaccharides extracted fromViscum coloratum (Kom.) Nakai. Carbohydrate Polymers, 2016, 149: 121-30.
3. Yangyang Chai, Guibin Wang, Lili Fan, Min Zhao. A proteomic analysis of mushroom polysaccharide-treated HepG2 cells. Scientific Reports, 2016, 6: 23565.
