柞水縣衛生健康局是柞水縣機構改革新組建的政府工作部門。新組建的縣衛生健康局,將縣衛生和計畫生育局的職責,縣民政局的老齡工作職責,縣安全生產監督管理局的職業安全健康監督管理等職責整合,作為縣政府工作部門。