柚樹

柚樹屬亞熱帶常綠果樹。在中國南從海南、北至陝西漢中，東從台灣省，西至青藏高原東南的察隅都有柚分布。由於栽培範圍廣，對低溫的敏感性又超過落葉果樹，因此，柚 樹在亞熱帶北緣產區凍害常有不同程度發生。

基本介紹

• 中文學名：柚樹
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目 Sapindales
• 科：芸香科
• 種：柚樹

凍害

柚樹的凍害是指柚類果樹在休眠或停止生長時期，因溫度下降致使葉、枝、主幹、根 系等器官受到傷害或死亡的現象。中國長江流域的湖南、湖北、江西、安徽、浙江等省凍 害發生比較頻繁，嚴重影響柚類生產和發展。如浙江常山縣年平均氣溫17．4℃，最冷的1 月均溫為5．2℃，極端最低氣溫－9．2℃，出現頻率為5%，－7℃頻率為21%。故凍害成 為常山縣發展柚生產的制約因素之一。柚樹受凍害則引起減產，樹勢衰弱，重則引起失收，甚至死亡。

柚樹結碩果

影響因素

品種耐寒性

柚樹不同栽培品種中，耐寒力亦不同，一般能耐－5～－7℃低 溫，其耐寒力是葡萄柚>文旦柚>沙田柚。

砧木不同抗寒力各異

凡是進行嫁接的柚樹植株都是砧木與接穗的有機結合體。 因此，其耐寒力(或抗凍害程度)不僅與接穗品種本身的抗寒力有關，而且也與砧木的抗 寒力及其與接穗的親和力有密切關係。柚類常用的砧木中以枳砧抗寒力最強，其次是枳橙，再次是枸頭橙、土欒、玉橙及酸柚砧。實生砧木比扦插砧木抗寒力強。

柚樹

樹齡、樹勢和結果量不同抗寒力各異

一般來說，青壯年結果樹的組織器官健壯， 樹體內營養物質積累較豐富，其抗寒力比幼年柚樹和衰老柚樹都強。樹勢的強弱與栽培管 理水平密切相關，栽培水平高的樹勢健壯，既不衰弱也不旺長，抗寒力就強。結果量的多少對抗寒性有明顯影響，掛果多，採收遲，樹體養分消耗大，肥水跟不上，所消耗營養得 不到及時補充，樹勢得不到及時恢復，導致耐寒力減弱；掛果過少或不掛果，同樣也會降 低抗寒力，因掛果少營養生長旺盛，致使枝梢受凍。

柚樹不同器官的抗寒力各異

同一柚樹植株不同的器官的耐寒性也各不相同，一般認為：耐寒性以主幹、老枝最強，成熟枝條次之，葉片再次之，花蕾和幼果最弱。

休眠程度

植物的耐寒性與其冬季休眠密切相關，柚樹冬季是處於半休眠狀態，冬季低溫來臨，一是抑制生長，促進休眠，導致耐寒性產生；二是過度低溫而引起損害。因此，在生產上促發春梢，抑制夏梢，控制晚秋梢，對增強樹體抗寒性有利。

栽培措施不同植株的抗寒力各異

(1)土壤條件與抗寒力 良好深厚的土壤條件，使柚樹根深葉茂樹壯，抗寒力強。 (2)合理施肥與抗寒力 柚樹植株抗寒力與肥料種類、數量、施肥時期和方法的關係 密切。氮、磷、鉀三要素配合得當，樹體抗寒力增強；氮過多時，引起枝梢徒長或延長枝 梢生長期，抗寒力減弱。鉀肥過多，會出現鐵、鎂、鋅等肥料元素不足，導致細胞濃度降 低。另外，鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硼等元素不足，則易減弱樹體的抗寒力。施肥時期和方 法不當，也會減弱樹體抗寒力。如秋施氮肥會促發晚秋梢，使植株受凍。柚樹有凍害的地區、采果後淺施肥，易將根系引向地表而受凍。

(3)適時排灌與抗寒力 水是肥料的載體，又是熱的調節者。當排則排，當灌則灌，能增強樹體，提高樹體抗寒力，土壤中水分過多，氧就減少，導致根系吸收力減弱，甚至死亡。為了使柚樹生長健壯，洪澇季節、或地下水位過高，排水不良的柚園，要注意及酌排水。遇乾旱，土壤乾燥，使根系吸收受阻，也會影響樹勢。

種植

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原則

應充分滿足血橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。

施肥方法

以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。

幼樹施肥

勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。

水分

土壤乾旱時灌水，積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。2、整形（自然開心形）。乾高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主幹上分布錯落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後，即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。

修剪

幼樹

輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後，對其進行中度甚至重度短截，並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。

初結果期

繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。

盛果期

及時回縮結果枝組，落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

病蟲害

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等，注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發的夏秋梢，結合肥水管理，促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；儘早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。

防凍措施

栽培管理實用技術

1．選擇適宜的小氣候建園．

在凍害經常發生的地區，山地種植應選擇南坡，西南坡建園，避免在北坡、東北坡建園。同時充分利用江河、湖泊、水庫等水系對降溫、升溫的緩衝作用，從而達到減輕凍害的目的。

2．選擇耐寒品種(品系)、耐寒砧木

柚類中不同品種(品系)其耐寒性有一定差異，以金沙柚、金香柚、玉環文旦、永嘉香拋以及金柚(胡柚)等較耐寒，因此，在長江流域一帶常遭凍害的地區，應因地制宜地選擇耐寒性強的品種(品系)和株系。不同砧穗組合也影響樹體的抗寒性。如沙田柚/枳、安江香柚/枳、五布柚/枳橙、玉環文旦/玉橙或土欒等砧穗組合的抗寒力較強。

3．加強栽培管理、提高柚樹抗寒力 柚樹樹體抗寒力的強弱，還與植株的立地條件和栽培管理的關係密切。

(1)改善土壤條件

土層的深厚、肥瘦對柚樹樹體抗寒力的影響極大，根深葉茂，抗寒力就強。同一品種的實生樹之所以比高壓繁殖或扦插繁殖的樹體耐寒，是因為有其發達的根系扎在深層土壤中。 柚類的北緣產區常有凍害，改善土壤條件乃防凍之有效措施。用深翻改厚耕作層，改善土壤條件，可達到引根深入；改變土壤通氣性，增強土壤肥力，提高對土壤中潛在磷的吸收力。

(2)合理排灌

柚樹喜濕潤，怕乾旱，但也忌土壤水分過多，凡地下水位高於1m的柚園，要注意霉雨季節的排水，或用築墩栽培。不然會影響根系深扎，使根系分布於表土而受凍。適時合理灌溉，也能增加樹體抗寒力。伏旱、秋旱前做好防旱工作，及時灌溉，解除旱情，無灌溉條件的柚園，應注意土壤深翻，多施有機肥。在凍害出現前對樹盤進行覆蓋，以保持土壤濕潤。晚秋不宜過多供應樹體水分，以免晚秋梢旺長，組織不充實，降低抗寒力。

4．營造防風林

防護林帶能減輕冬季寒風侵襲，提高柚園內溫濕度，有利於防寒越冬，特別是海塗柚園，冬季往往寒風長驅直入，必須強調在西北面建立防護林帶。營造防風林還可以減小柚園內風速，降低樹體水分散發和柚園水分蒸發。據資料介紹，在防護林樹高13倍的距離內的風速比無防風林風速平均減少60%以上，受凍程度也減小1～2級。營造防風林，以喬灌木混栽的疏透林帶為最好。樹種可選擇木麻黃、大葉桉、女貞、水杉等。

生物化肥

柚樹屬高大喬木，根深葉茂，種植要求土層較深厚。質地疏鬆，排水透氣性良好，有機質在2%以上，PH在6-6.5之間，土層深度1米以上的壤土和沖積土為最好。

定植1-3年內的柚樹，在春梢、夏梢、秋梢萌發抽梢前，株施生物有機肥1-3千克，結合施肥進行灌水。投產前一年（第三年秋季）在施生物化肥的基礎上，株配施一定量的磷、鉀肥，有利於花芽分化。

結果柚樹一年四次施肥。第一次施春季抽梢開花肥，株施生物有機肥3-5千克，促進春梢抽發健壯，為當年開花結果提供養分，又為下年形成健壯的春梢結果母枝打下基礎，克服大、小年，達到豐產穩產。第二次是夏季穩果保果肥，株施生物有機肥1-2千克。此時正值夏梢抽發，又遇幼果生長期，避免施肥後導致夏梢大量抽發，而引起大量幼果落果。也可採取根外追肥的方法，連續噴施2-3次0.2-0.3千克磷酸二氫鉀加0.3-0.5千克的尿素稀釋液。第三次是秋季壯果肥，株施生物有機肥8-10千克，滿足果實生長和抽梢的養料需要。第四次是冬季才過肥，結果柚樹采果前後株施生物有機肥4-6千克，補充柚樹開花、結果、抽梢消耗的大量養料，促進花芽開始分化，保證下年產量。

柚樹施肥應在樹冠滴水線附近挖30-33厘米深的槽或環狀、放射形的坑，將生物有機肥與土壤混合後施入坑內，再澆水後蓋土，以避免肥料揮發，降低肥效。施肥時遇久旱不雨可先灌水後施肥，水量不要太多。