枸杞明目排毒湯

枸杞明目排毒湯是一道藥膳。有助益生長發育、補充體能，維護視力，消除疲勞等功效。

基本介紹

• 中文名：枸杞明目排毒湯
• 分類：藥膳
• 口味：甜
• 主要食材：枸杞子

原料

枸杞子11克，新鮮枸杞葉225克，鹽2小匙。

做法

1、枸杞子以清水泡軟，枸杞葉挑去老葉，一手握住梗端，一手逆向順著梗，即能將葉子完整快速取下，洗淨，瀝乾。

2、煮鍋中加4碗水煮沸，入枸杞煮開後，改小火熬3分鐘左右再入枸杞葉，煮滾後即可關火。

3、可加鹽調味，或取其自然甜味。

特色

本湯品助益生長發育、補充體能，維護視力，消除疲勞，改善腰膝酸軟、頭暈、性能力失調等現象。

枸杞

枸杞子為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L. 的乾燥成熟果實。其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並套用於臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。《本草經疏》：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥，此品又有治療消渴的功效。多配置與肝腎滋補的食材和保健養生品。

枸杞

[性能]味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。 　[參考]含甜菜鹼，胺基酸、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等成分。 　浸液對四氯化碳引起肝損傷的小鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用。有降低膽固醇的作用，能輕微阻止家兔實驗性動脈粥樣硬化的形成。 　[用途]用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕；腎虛精虧，消渴口乾，尿頻舌紅；精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。 　[用法]生食，煎湯，熬膏，浸酒，或入丸散。