果香玉米粒炒飯

基本介紹

• 中文名：果香玉米粒炒飯
• 主要食材：哈密瓜（小），剩米飯
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
哈密瓜（小）	半個
剩米飯
甜玉米粒（松仁玉米）	適量
鹽、雞精、生抽	適量
雞蛋	一枚
蔥蒜	少許
水發香菇	三朵

做法

1. 把哈密瓜底部削平，使其穩固方便操作
2. 哈密瓜用挖球器挖球備用，刻一個花邊。我的雕花刀和挖球器是一體的，沒有雕花刀可以用水果刀V形切掉也可以
3. 香菇切碎
4. 如果是冷凍的玉米粒請提前解凍
5. 雞蛋炒碎
6. 少許蔥蒜熗鍋
7. 玉米、香菇、雞蛋一起投入鍋里翻炒，放鹽、雞精、少許生抽調味，生抽不宜過多，以免影響顏色不漂亮
8. 投入米飯翻炒
9. 米飯炒散放入哈密瓜球翻炒片刻即可出鍋，時間也不要太長，以免哈密瓜球顏色變深影響美觀