中文名稱 果膠酯酸 英文名稱 pectinic acid 定義 在果膠中部分半乳糖醛酸被甲酯化的衍生物。 套用學科 生物化學與分子生物學(一級學科),糖類(二級學科) ...
天然果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在於植物的果實、根、莖、葉中,是細胞壁的一種組成成分,它們伴隨纖維素而存在,構成相鄰細胞中間層粘結物,使...
