《果樹栽培修剪圖解叢書--蘋果高產栽培整形與修剪圖解》是2018年9月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是張玉剛。
基本介紹
- 書名：果樹栽培修剪圖解叢書--蘋果高產栽培整形與修剪圖解
- 作者：張玉剛
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2018年9月1日
- ISBN：9787122319999
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
目前我國蘋果生產正在逐步實現由喬砧密植栽培向寬行矮砧集約高效栽培的轉變。蘋果矮砧集約高效栽培技術模式，需要相應的整形修剪技術以切實提高栽培效益。本書由國家現代蘋果產業技術體系專家編著，分別介紹了蘋果產業現狀與發展趨勢、新進推廣的蘋果優良品種、蘋果栽培基礎知識、蘋果整形修剪的原則和依據、蘋果主要樹形和整形修剪技術、不同樹齡和樹勢整形修剪技術、蘋果修剪中常見問題與解決方法、低產園改造技術等，本書圖片和實例豐富，用圖解的方式形象介紹了現代蘋果整形修剪技術。適合果樹栽培人員、果園經營生產技術人員、果樹栽培修剪技術推廣人員及相關科研人員參考閱讀。
圖書目錄
第一章蘋果產業現狀與發展形勢1
第一節世界蘋果產業發展現狀3
一、世界蘋果產業地位3
二、世界蘋果種植面積、產量及分布3
三、世界蘋果品種結構4
四、世界蘋果加工現狀6
第二節我國蘋果產業發展現狀及發展趨勢7
一、國內蘋果生產的基本情況7
二、品種結構9
三、蘋果產業發展現狀11
四、蘋果產業發展中存在的問題12
五、蘋果產業發展趨勢16
第二章蘋果優良品種介紹23
第一節特早熟、早熟品種25
第二節中熟、中晚熟品種26
第三節晚熟品種33
第四節加工品種39
第三章蘋果栽培基礎知識43
第一節蘋果生長發育習性45
第二節蘋果對環境條件的要求48
第三節蘋果園土肥水管理技術50
一、土壤管理50
二、果園生草、覆草51
三、肥料管理51
四、水分管理54
五、水肥一體化57
第四章蘋果整形修剪的依據和原則59
第一節整形修剪對優質豐產的重要性61
一、整形修剪的概念61
二、整形修剪的作用和意義62
第二節整形修剪的原則和依據71
一、整形修剪的原則71
二、整形修剪的依據72
三、影響修剪的因素76
第五章蘋果主要樹形和整形修剪技術79
第一節樹體結構81
一、優質豐產樹體的主要結構特點81
二、樹體結構及各部位名稱83
第二節枝芽特性87
一、枝的類型87
二、芽的類型96
三、枝芽特性98
第三節枝組培養與更新105
一、枝組類型106
二、枝組培養方法107
三、配置原則108
四、枝組間距調整109
五、枝組形狀控制110
六、枝組更新110
七、枝組的曲折培養技術112
八、枝組管理112
第四節蘋果樹形結構的變遷114
第五節小冠疏層形整形修剪技術117
一、樹形結構117
二、樹形特點118
三、培養方法119
第六節二主枝開心形樹形和整形修剪技術124
一、樹形結構124
二、樹形特點125
三、培養方法126
第七節細長紡錘形樹形和整形修剪技術134
一、樹形結構134
二、樹形特點135
三、培養方法136
第八節高紡錘形樹形和整形修剪技術148
一、樹形結構148
二、樹形特點150
三、培養方法152
四、樹形培養注意事項158
第九節蘋果樹冬季修剪159
一、冬季修剪常用方法159
二、主要修剪方法的套用166
第十節蘋果樹夏季修剪175
一、夏季修剪常用手法175
二、夏季修剪反應178
第六章不同生長條件下的整形修剪技術183
第一節不同樹齡的修剪要點185
第二節年生長周期修剪要點187
第三節不同樹勢的修剪要點190
一、強旺樹的修剪 190
二、弱樹的促旺修剪190
三、上強下弱樹的修剪191
四、上弱下強樹的修剪193
五、偏冠樹的修剪195
六、光禿枝的處理195
七、交叉枝的處理198
八、平行枝的處理198
九、輔養枝的處理199
十、果台枝處理199
第四節不同結果狀況樹的修剪要點199
一、成型階段的修剪管理（幼樹期）199
二、成型樹的修剪管理201
第七章蘋果樹修剪中存在的問題與解決方法209
第一節蘋果樹修剪中存在的主要問題211
第二節解決的技術措施219
一、優良樹形結構培養技術219
二、結果枝組更新培養技術221
第八章低產園改造技術225
一、高接換種227
二、更新復壯229
三、枝組更新230
四、老齡密植果園間伐231
參考文獻232
作者簡介
張玉剛，農業大學教授，多年來一直從事蘋果遺傳育種及栽培技術的研究及相關推廣工作。碩士和博士研究生均畢業於中國農業大學果樹專業，2011年7月至2012年1月，在美國密西根州立大學（Michigan State University）做訪問學者，進行了果樹遺傳轉化及栽培管理技術的研究。現為“國家現代蘋果產業技術體系”加工蘋果育種崗位團隊主要成員及“後備人才。
