果條筒

果條筒是一道福建的地方小吃，其特點是色白細嫩。可蘸醬油、蒜頭、辣椒、芝麻油等做成的調料食用，也可炒食。

基本介紹

• 中文名：果條筒
• 地點：福建省永安市
• 類型：小吃
• 特點：色白細嫩、蘸食鮮美。

特點

色白細嫩、蘸食鮮美。

做法

選用生產期長的稻穀、細加工碾白純片，磨成漿水，再將漿水調勻倒入鐵圓盤內，浮於大鍋開水上蒸熟，捲成圓柱形，即成果條筒。可蘸醬油、蒜頭、辣椒、芝麻油等做成的調料食用，也可炒食。