基本介紹
- 中文名：林文庭
- 學位/學歷：碩士
- 職業：教師
- 專業方向：農學
- 任職院校：福建醫科大學
個人經歷,研究方向,學術成果,
個人經歷
1989年於西南農業大學農產品貯藏加工專業獲農學碩士位。現任福建醫科大學公共衛生學院營養與食品安全學系主任，兼任福建省預防醫學會食品衛生專業委員會副主任委員、福建省營養學會常務理事、福建省食品工業協會理事、福建食品科學學會理事、福建省食用菌學會理事、福建省食品工業協會技術專家委員會委員、福建省食品安全促進會專家組成員、福建省第二屆食品安全地方標準審評審員會委員和福建省食品安全企業標準專家庫成員等社會兼職。1989年至2002年8月於福建省輕工業研究所食品工業發酵研究室從事食品加工技術的科研工作，任高級工程師；2002年9月到福建醫科大學工作。
研究方向
一直從事營養與食品衛生領域的科研工作。
學術成果
先後主持科研項目30作餘項，其中國家級項目3項，福建省重大科研項目3項，福建省重點科研項目6項，福建省自然基金項目2項。近年來在《Journal of Functional Foods》、《Food & Function》、《Journal of diabetes research》、《營養學報》、《中國公共衛生》等國內外學術期刊上發表學術論文30餘篇，其中SCI收錄論文3篇。
