基本介紹
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
食用排毒餐8大原則：
1.食材選擇：當地、當季、盛產食物，蔬果初期以根莖花果類為主，連皮完整食用。
2.排毒早餐：一份水果、兩份蔬菜、一份地瓜，一份雜糧米飯。
3.食用順序：湯、果、菜、豆、藻、米、地瓜。
4.飲用好水：每日喝3000毫升。
5.規律生活：建立規律生活習慣，如睡眠與用餐、運動。
6.攝食比例：顏色、屬性、質感、口感、營養五大平衡。
7.調味方法：高纖、低脂、低糖、低鹽。
8.烹調方法：以水煮、燉、蒸及生食為主，避免高溫及使用油類烹調。
正確飲食帶給您：健壯的身體，清晰的思考；靈敏的頭腦，愉快的心情；充沛的活力，飽滿的精神；平和的性情，悅人的性格；集中的注意力，旺盛的生命力，健全的下一代。
要想擁有健康人生，首先要有健康的認知，而健康的生活，從正確的飲食開始。作者推廣的“健康排毒餐”的製作，皆以氽燙、水煮、燉、蒸或者生食等避免高溫的烹調方式處理，保留了食物最原始的美味與營養，不僅吃的人健康，烹調的過程也能免於油煙之害，堪稱實踐最透徹的排毒健康餐點。
“健康排毒餐”選用食材最重要的幾項要點是，避免攝食魚肉蛋奶等動物性蛋白質、蔬果食材講究當地與當季盛產、根莖蔬果強調連皮完整，連如何飲用及選擇好水都大有學問。本書還包括了食用排毒餐的正確知識，包括：排毒餐前該做的準備、吃排毒餐注意事項、排毒餐Q&A，及許多一般人容易疏漏的要點。本書也告訴你如何漸進式的食用排毒餐；食用到哪一個階段應暫停；如果真的很想吃肉的時候又該怎么辦？
作者簡介
林光常，美國環球大學醫學博士，康寧醫院生態學部副院長，無毒一身輕全然健康中心總指導者，前百盛癌症防治研究中心副執行長，美國中華自然療法世界總會秘書長，台灣癌症基金會顧問，以諾全球健康資訊網主持人。 受邀演講單位與任教機構，台灣地區機構：中華國際佛青會、滙豐汽車、新光合纖、太平洋電線電纜、上海商銀震旦行、嬌聯企業、安泰人壽、南山人壽、長榮航空、中華電信、台灣大學、中山醫科大學等；中國大陸及海外機構：人民日報社、國家林業局、遼寧中醫學院附屬醫院、中國五糧液集團、北京秋季書市、美國紐約信心聖經教會、2003年愛修園國際領袖特會等。電台、電視台：湖南衛視、北京電視台、江蘇人民廣播電台、飛碟一點關係、美國TISTV衛星網“健康一身輕”等。
歷年主要著作與審編訂叢書，醫學方面：《無毒一身輕-21天改造體質》、《無毒一身輕２-生病34因，健康7大法》、《林光常21...(展開全部) 林光常》，美國環球大學醫學博士，康寧醫院生態學部副院長，無毒一身輕全然健康中心總指導者，前百盛癌症防治研究中心副執行長，美國中華自然療法世界總會秘書長，台灣癌症基金會顧問，以諾全球健康資訊網主持人。 受邀演講單位與任教機構，台灣地區機構：中華國際佛青會、滙豐汽車、新光合纖、太平洋電線電纜、上海商銀震旦行、嬌聯企業、安泰人壽、南山人壽、長榮航空、中華電信、台灣大學、中山醫科大學等；中國大陸及海外機構：人民日報社、國家林業局、遼寧中醫學院附屬醫院、中國五糧液集團、北京秋季書市、美國紐約信心聖經教會、2003年愛修園國際領袖特會等。電台、電視台：湖南衛視、北京電視台、江蘇人民廣播電台、飛碟一點關係、美國TISTV衛星網“健康一身輕”等。 歷年主要著作與審編訂叢書，醫學方面：《無毒一身輕-21》。
