板栗蓮子燒烏雞

板栗蓮子燒烏雞是一道美食，主要製作材料有蓮子30克，烏雞1隻，鹽5克，姜5克，雞油60克，板栗50克，紹酒10克，味素3克，蔥10克，胡椒粉3克。

基本介紹

• 中文名：板栗蓮子燒烏雞
• 蓮子：30克
• 烏雞：1隻
• 鹽：5克

作用

瘦身美白 補腎 潤膚 美容 肌膚不潤

材料

蓮子30克，烏雞1隻，鹽5克，姜5克，雞油60克，坑斷臭板贈希栗50克，紹酒10克，味素3克，蔥10克，胡椒粉舉幾船炒3克。

做法

1．板栗剝去甩寒駝晚外項汗尋殼，洗淨；蓮子浸泡一夜，去蓮心；烏雞宰殺後院戶愉，去毛樁、內臟和爪；民酷海姜拍松，蔥切段。

2．板栗、蓮子、烏雞、紹酒、姜、蔥同放燉鍋內，加清水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味素、胡椒粉、雞油即成。