松柳苗麵條

基本介紹

• 中文名：松柳苗麵條
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：面

用料

材料

麵粉

水

鹽

雞蛋

榨取松柳苗後的鮮榨渣子

豬肉絲

白靈菇絲

黃酒

蔥姜蒜碎

醬油

鹽

白鬍椒

澱粉

做法

1. 取高筋麵粉、雞蛋一個(忘拍）水鹽少許

2. 榨走汁水的菜渣（用以補充膳食纖維）

3. 按照45%的水、面比例包含雞蛋、鹽放在麵包機內和成團不用醒發

4. 用壓面機壓成喜歡的薄厚粗細，放在開水鍋內煮至浮起極為成熟撈起裝碗

5. 將少量的油鹽胡椒粉黃酒澱粉與肉絲混合上漿

6. 把油、蔥姜蒜、漿好的肉絲、白靈菇絲、黃酒醬油均勻的放在懶人鍋內

7. 選擇乾鍋炒程式完畢，拌勻出鍋在撒些蔥花就是做好的澆頭了