松子大腿燒豆腐是一道美食，製作材料有松子末、火腿末、豆腐等。 基本介紹 中文名：松子大腿燒豆腐主要食材：松子末、火腿末配料：豆腐調料：白糖、精鹽、味素、醬油、素油菜系及功能：健脾開胃食譜 美食原料,美食做法,美食功效, 美食原料松子末、火腿末各50克，豆腐400克，白糖150克，精鹽、味素、醬油、素油、鮮湯各適量。美食做法將豆腐去皮，切成小方塊放入沸水中，焯至豆腐浮出水面，用漏勺撈出，湯乾水分，放入砂鍋中。取炒鍋置火上，放入素油燒熱，加入少量白糖炒至糖色紅時倒入鮮湯、醬油、白糖、松子末、火腿末，燒沸後倒入砂鍋中，再將砂鍋置小火上，燉至湯汁快乾即成。美食功效滋補養血，健脾開胃。佐餐食用。可用於虛勞贏弱，心悸不寧，胃口不開，病後體虛者的輔助食療。
