松仁椰蓉餅乾

基本介紹

• 中文名：松仁椰蓉餅乾
• 主要食材：松仁，椰蓉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
松仁	60g
椰蓉	20g
低筋粉	230g
黃油	150g
糖粉	100g
雞蛋	1個

做法

1. 1.黃油室溫軟化後（天冷可以用電吹風加溫），加入糖粉，攪拌均勻。2.分次加入雞蛋液，攪拌均勻。3.倒入松仁和椰蓉，攪拌均勻。4.倒入過篩低筋粉，攪拌均勻，放入模具整形，並放入冰櫃冷凍至硬。
2. 5.凍硬的麵團用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤，
3. 6.烤箱170預熱，烤盤放進預熱好的烤箱18分鐘左右即可。（根據各人的烤箱溫度調節時間）
4. 成品