松仁拌蘿蔔絲

基本介紹

• 中文名：松仁拌蘿蔔絲
• 主要食材：白蘿蔔，熟松仁
• 分類：冷盤，下酒菜，小清新

用料

材料	用量
白蘿蔔	1段
熟松仁	1小勺
蔥花	1/2小勺
鹽	3克
白糖	1勺
松子油/色拉油	1勺

做法

1. 白蘿蔔去皮擦成絲，加鹽抓勻15分鐘，倒去鹽水再加白糖抓勻15分鐘，然後漂洗乾淨擠乾水分；
2. 取調料碟兌入松子油、少許鹽、白糖和味素，將處理好的蘿蔔絲裝盤，淋上調味料，撒松仁和蔥花拌勻即可。