東北野生大魚坊是一家以烏蘇里江野生魚為主打的餐廳。所有的魚都是由專業打魚船從烏蘇里江打撈上來的上等野生魚，經空運過來的。 餐廳提供十多種不同種類的野生魚，有大馬哈魚、懷頭魚、鰉魚、青根魚、大白魚、胖頭魚等，這些野生魚體積龐大，一條魚差不多在五、六十斤左右，不過食客想吃哪一段，可以直接讓餐廳切下即可。野生魚的做法是先把燉湯倒進鍋里，餐廳比較有特色的地方，選用的是比較少見的大鐵鍋，用木材現燒現吃的。服務員用木材，一點點的加柴，一桌人圍著個燒火的大鍋，就等著煮魚吃。這種做法很新穎，幾乎沒見過。鍋邊還可以貼一圈玉米餅，甜甜脆脆的味道，的確很香很好吃。
基本介紹
- 中文名：東北野生大魚坊（寶民二路店）
- 外文名：Northeast wild fish square (Bao min two Road Branch)
- 餐館名稱：東北野生大魚坊(寶民二路店)
- 地區：深圳市
- 人均價格：130
- 營業時間：10:0021:30
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
東北菜
適宜家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
東北野生大魚坊是一家以烏蘇里江野生魚為主打的餐廳。所有的魚都是由專業打魚船從烏蘇里江打撈上來的上等野生魚，經空運過來的。 餐廳提供十多種不同種類的野生魚，有大馬哈魚、懷頭魚、鰉魚、青根魚、大白魚、胖頭魚等，這些野生魚體積龐大，一條魚差不多在五、六十斤左右，不過食客想吃哪一段，可以直接讓餐廳切下即可。野生魚的做法是先把燉湯倒進鍋里，餐廳比較有特色的地方，選用的是比較少見的大鐵鍋，用木材現燒現吃的。服務員用木材，一點點的加柴，一桌人圍著個燒火的大鍋，就等著煮魚吃。這種做法很新穎，幾乎沒見過。鍋邊還可以貼一圈玉米餅，甜甜脆脆的味道，的確很香很好吃。另外，還可以點一些白菜、青菜、豆腐、金針菇等素材放在湯里涮著吃，這樣更入味更好吃。如招牌魚，鰉魚218元/斤。鰉魚被稱為“淡水之王”，吃鰉魚，一定要吃它身上的脆骨。——鰉魚沒有魚鱗，魚皮特別爽滑，含大量膠質，對女士而言特別美容。而且鰉魚沒有細小的魚刺，全身都是軟骨，這個軟骨特別香脆，除了補鈣之外，營養價值可以和燕窩媲美，而且還有抗癌、防衰老的作用。還有點擊率較高的大馬哈魚168元/斤，大馬哈魚有一個特點，無論在鐵鍋中燉多久，肉質都不會老，而且越燉越香濃。——大馬哈魚是淡水名貴魚類之一，屬於冷水洄游魚，在寒冷的環境下生長，所以肉中脂肪層較厚，魚油多。放在用木材燉的大鐵鍋中，要燉個20-30分鐘，魚肉絲毫不會燉老，等秘制湯料的味道完全融入魚肉，肉質緊實，非常香濃。像比較受歡迎的大白魚，118元/斤。大白魚也是名貴魚類，不僅肉嫩味香，而且還具有藥用價值，甚至是國宴上的佳肴。餐廳的環境也非常不錯，有農家的特色。玻璃門可以看到外面的景色。室內是2人位到8人位的方形桌，寬敞明亮。小院子裡有樹木，給人一種大自然的享受，真是不錯啊。
特色服務：可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有wifi。
推薦菜
沒有 | 鰉魚 | 馬哈 |
地址
深圳寶安區寶民二路(近港隆城)
