杞紅鮑魚

杞紅鮑魚是以鮑魚為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：杞紅鮑魚
• 主要材料：鮑魚

藥膳配方

圓粒鮑9隻,杞茸汁100克,西洋參0.5克,高級清湯150克,鋅鹽5克，鮮味汁6克。

製作方法

1.鮑魚出水後與杞茸汁、西洋參同煲兩小時。

2.清湯入味勾芡放入鮑魚即可。

功能效用

鮑魚與枸杞子、西洋參一同燒制具有滋陰補血的功效。西洋參中含有10多種人參皂甙、糖類、胺基酸,有促進腎上腺皮質激素分泌的作用,能増強人體的免疫力。