杜長大

杜長大也稱“三元豬”，所以不難想到杜長大是由三種豬雜交所產：杜洛克豬、長白豬、大白豬，大白豬也稱大約克夏豬。目前國內最廣泛套用的繁育計畫是A×（B×C），A是終端公豬，B是母系父本，C是母系母本，其中A多為杜洛克豬，B多為長白豬，C多為大白豬。在許多情況下，BC也可以互換。目前在中國有超過500家種豬場可以提供杜長大，大白豬和長白豬，在其他國家也是如此，這些種豬場可以提供純種或二元雜交母豬，其基因質量和健康狀況各不一樣。杜長大身子長、屁股大、雙脊背、小耳朵.小肚子。許多學者稱之為純種體系或稱相應的商品豬為杜長大。

基本介紹

• 中文名：杜長大
• 別名：三元豬
• 產型：杜洛克豬、長白豬、大白豬雜交
• 特點：生長快，飼料轉化率高，抗逆性強

基本信息

當前，養豬生產發展中存在的出欄率低、胴體重低、瘦肉率低、豬與糧食比價不合理，嚴重製約著養殖業規模化和集約化的發展。我國地方豬種的特點是繁殖力和抗逆性強，肉質較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。而杜長大（三元豬）豬具有生長快、飼料利用率高、瘦肉率高、經濟效益明顯等特點，適宜大力推廣。三元豬有內三元豬和外三元豬。內三元雜種豬主要是以我國地方品種豬為母本，與引進的國外肉用型品種豬為父本的雜交一代豬作母本，再與引進的國外肉用型品種豬作終端父本雜交而產生。外三元全部選用外來品種雜交而成。

生產性能

杜長大豬產仔數較少，大群平均僅為9～10頭，但生長快，飼料轉化率高，抗逆性強。70日齡至100kg日增重：750克。70日齡至100kg飼料報酬：2.8:1。出生至100kg天數：170天。肥育豬25～90千克階段日增重為700～800克，飼料利用率2.8～3.2，達90千克體重日齡在 170天以下；90千克屠宰時，屠宰率72%以上，胴體瘦肉率61～64%；肉質優良，肌內脂肪含量高達4%以上.

杜長大是生長發育最快的豬種,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.0∶1。胴體瘦肉率在60%以上，屠宰率為75%，成年公豬體重為340～450千克，母豬300～390千克。初產母豬產仔9頭左右，經產母豬產仔10頭左右。母性較強，育成率高。

雜交效果

由於杜長大豬具有增重快，飼料報酬高（料肉比為2.8～3.2∶1），胴體品質好、眼肌面積大、瘦肉率高等優點，而在繁殖性能方面較差些。故在與其它豬種雜交時，經常作為父本，以達到增產瘦肉和提高產仔數的目的。

杜長大豬具有生長發育快、飼料報酬高、瘦肉率高几大特點，在生產商品豬的雜交體系中適合做終端父本。最常用的配套係為杜長大*（長白*大白），即俗稱的杜長大。

杜長大豬適應性好，無應激敏感現象，易飼養管理成功，廣泛適合於工廠化養豬和農戶飼養。

杜長大身體健壯、強悍，耐粗性能強，是一個極富生命力的品種。生長快，飼料利用率高。該品種的缺點是繁殖力不太高，母性差，“胴體產肉量稍低，肌肉間脂肪含量偏高。