杜仲豬腰花

基本介紹

• 中文名：杜仲豬腰花
• 主要食材：豬腰子
• 配料：灸杜仲、大蒜、生薑
• 調料：白糖、花椒、豬油、菜油、水豆粉

原料

灸杜仲12克 豬腰子250克 料酒25克 蔥味素 食鹽 醬油 大蒜 生薑 白糖 花椒 豬油 菜油 水豆粉各適量

製作方法

1.豬腰一剖兩片,割去腰筋膜,切成腰花杜仲,肉蓰蓉加水100毫升煎成濃汁液,除去藥渣,待用姜切片,蔥切段. 2.鍋內加入素油燒熱,將姜,蔥放入油鍋內炸香,放入豬腰花略炒,加入藥液,調料,翻炒熟後即成. 食法:每日2次,佐餐食用.

特點

補肝腎，降血壓。適用於腎虛腰痛、步履秒穩、老年耳聾、高血壓等症。