杏鮑菇羊肉飯

杏鮑菇羊肉飯，以羊肉、杏鮑菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇羊肉飯
• 分類：飯
• 主要食材：杏鮑菇，羊肉

用料

材料

杏鮑菇

羊肉

蔥蒜姜

生抽

老抽

味素

食用油

鹽

做法

1. 先將羊肉洗淨泡去血水

2. 用水在焯一下打沫

3. 熱鍋下油炒蔥蒜姜待蔥蒜姜炒香後在將焯好的羊肉下鍋翻炒待香味出來後在放點生抽和老抽

4. 繼續翻炒後就可以下熱水了切記吃肉一定是要用熱水的因為這樣肉才會很香喔

5. 這時就小火慢燉待肉完全軟爛後在放點味素和鹽就可以起鍋裝盤了