杏鮑菇炒羊心

杏鮑菇炒羊心是一道美食。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒羊心
• 主要食材：羊心，杏鮑菇

用料

材料	用量
羊心	一個
杏鮑菇	兩棵
尖椒	-
蔥	-
姜	-

做法

1. 羊心一個，羊心事先用清水泡上，反覆捏去血水

2. 杏鮑菇兩棵

3. 羊心切薄片，杏鮑菇切條。尖椒切小塊

4. 鍋里加油燒熱，下蔥薑絲爆香，然後把羊心扔進去大火急炒

5. 炒到羊心變色下杏鮑菇，繼續翻炒

6. 炒到杏鮑菇條也變軟的時候下尖椒，然後撒點醬油和鹽調味，ok出鍋