杏鮑琵琶是一道菜品，製作原料主要有杏鮑菇、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：杏鮑琵琶主要原料：杏鮑菇，胡蘿蔔，琵琶腿是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質調料：鹽 油 醬油 糯米酒 原料,調料,做法, 原料杏鮑菇一個(300克)胡蘿蔔半個琵琶腿兩個調料鹽 油 醬油 糯米酒做法1.將琵琶腿的肉剔出來。 2.杏鮑菇胡蘿蔔切片。3.熱鍋加油，將雞腿肉放進去翻炒，加入少量糯米酒、鹽。4.倒入切好的杏鮑菇胡蘿蔔切片。5.炒至軟，加一點水、適量醬油燜兩分鐘，稍稍收汁即可。
