杏子粥

杏子粥是以粳米，杏為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：杏子粥
• 分類：粥
• 主要食材：粳米，杏
• 調料：冰糖

材料

粳米100克，杏200克，冰糖50克。

做法

1.　杏子洗淨

2.　粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分備用

3.　取鍋加入適量冷水、杏子,煮至熟爛

4.　揀去杏核,加入粳米,用旺火煮開,再用小火續煮

5.　見米爛軟爛時,下入冰糖調好味

6. 　略煮片刻,即可盛起食用.