杏仁酥皮條
口味：香甜
主要材料：
牛油粒100克，麵粉100克，水40毫升，鹽少許，雞蛋1隻，杏仁片20克，奶200毫升，吉士粉15克，糖20克，雲呢拿香油數滴，鮮果適量，
雪糕60克糖粉10克。
調味料:
(1)將麵粉、水和鹽拌勻，搓成麵團，壓成長方形．加1
牛油粒，反覆摺疊3～5次成酥皮。
(2)酥皮壓成約8毫米厚的長條形，雞蛋打勻，掃在酥皮面上隨即以叉插起酥皮疏氣，撒上杏仁片。
(3)將杏仁酥皮入200℃焗爐焗5分鐘，待用。
(4)將吉士粉、糖和雲呢拿香油拌勻，加入熱奶，煮滾至濃稠即成吉士汁。
(5)酥皮條撒上糖粉，加上
雪糕及鮮果，配以吉士汁即可享用。
