杏仁蜜茶

杏仁蜜茶是由苦杏仁加蜂蜜經沸水沖泡而成的一種飲品，。製法頗為費時，不及蜜茶方便。杏仁善能宣降肺氣，為止咳平喘之要藥。因配伍的不同，廣泛用於各種咳嗽證。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁長於宣洩，多用於各種外感咳嗽實證；甜杏仁長於滋潤，多用肺虛勞嗽。

基本介紹

• 中文名：杏仁蜜茶
• 主要原料：苦杏仁，蜂蜜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：肺虛勞嗽
• 副作用：風熱、濕痰咳嗽者忌用

製作方法

原料：苦杏仁10～15克（去皮尖），蜂蜜10～15克。

步驟：取苦杏仁搗碎，置杯中，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，調入蜂蜜即可。

配方出處

杏仁蜜茶配方出自《千金要方》，簡稱《千金方》，是一部綜合性臨床醫著，共30卷。明代後有按《道藏》經義析為93卷者，內容同。唐代孫思邈約撰於652年。是感於當時的方藥本草部秩浩繁，倉卒間求檢不易，乃博採群經，刪繁去復，並結合個人經驗而撰成 。卷 1醫學總論及本草、製藥等；卷2～4婦科病；卷5兒科病；卷6七竅病；卷7～10諸風、腳氣、傷寒；卷11 ～20系按臟腑順序排列的一些內科雜病；卷21消渴、淋閉等症 ；卷22疔腫癰疽；卷23痔漏；卷24解毒並雜治；卷25備急諸術；卷26～27食治並養性；卷28平脈；卷29～30針灸孔穴主治。總計233門，合方論5300首。書中所載醫論、醫方較系統地總結了自《內經》以後至唐初的醫學成就，是一部科學價值較高的著作。1949年後有影印本。

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