李莊白糕主料是採用優質糯米經炒熟後,加進一些能幫助消化的中藥材如淮山等,再磨成細粉加入白糖後,用模具壓製成型,若是加入炒熟磨細的芝麻則稱為“麻糕”。 無論是白糕麻糕,都具有香甜軟糯、入口化渣的特點,特別適宜老年人和兒童食用。買上一提禮品盒包裝的李莊白糕走親訪友,那真是極具特色又拿得出手的上佳禮品。