李紅(鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副教授)

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李紅,女,博士鄭州輕工業大學副教授,食品與生物工程學院碩士生導師,河南省高等學校青年骨幹教師,中國糧油學會會員。

基本介紹

  • 中文名:李紅
  • 國籍中國
  • 學位/學歷:博士
  • 專業方向:脂質分析及結構修飾研究 
  • 職務:碩士生導師
  • 主要成就:全國高校微課教學比賽河南省比賽三等獎1項
    河南省教育廳科技成果二等獎1項
    河南省教育廳優秀科技論文獎一等獎2項
    河南省自然科學優秀學術論文獎二等獎6項
    河南省自然科學優秀學術論文獎三等獎2項 
  • 職稱:副教授
研究方向,主講課程,主要成就,獲獎記錄,社會任職,

研究方向

主要從事脂質分析及結構修飾研究。

主講課程

主講《食品化學》《食品基礎實驗》《食品專業英語》《高等有機化學》等課程。

主要成就

近年來,主持省部、市廳級項目6項;發表論文35篇,其中SCI收錄12篇;出版教材5部,其中主編部委級規劃教材《食品化學》1部。

獲獎記錄

獲第二屆全國高校微課教學比賽河南省比賽三等獎1項、河南省教育廳科技成果二等獎1項、河南省教育廳優秀科技論文獎一等獎2項、河南省自然科學優秀學術論文獎二等獎6項、河南省自然科學優秀學術論文獎三等獎2項。

社會任職

Journal of Oleo Science國際期刊審稿人

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