李祿先

李祿先，浙江東陽人，畢業於浙江大學農化系，生物化學家，曾任台灣糖業公司助理技師、副技師。

基本介紹

• 中文名：李祿先
• 出生地：浙江東陽
• 職業：曾任台灣糖業公司助理技師、副技師
• 畢業院校：浙江大學農化系

曾任台灣糖業公司助理技師、副技師。1955年至1958年為美國華盛頓大學研究生兼助教。1959年回國。歷任中國科學院微生物研究所副研究員、研究員。五十年代初首先利用米麴黴等無害真菌防治台灣甘蔗、鳳梨病害取得成果。六十年代初道德試驗成功以微生物蛋白酶煉製生絲、絹紡，使我國絲綢工藝生物工程化的改革早於國外先進國家約五年。並發現蛋白質在金屬離子催化下的轉氨現象及其定量關係可套用於蛋白質分子量及鏈長之測定。與此同時發現了蛋白質在酶催化下轉氨的現象。創立了尿中微量草酸的比色法，創訂了防瘧中藥常山鹼的比色測定方法。