朱海鵬；海鵬老師，1985年，漢族，祖籍山東，明太祖朱元璋第十子魯王后裔。
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個人簡介
朱海鵬，教授，中國酵素學術委員會委員，台灣酵素協會理事，山東朱氏協會理事，養生學堂堂主。早年就讀於山東大學，主要研究人體營養學，酵素學，曾獲第一屆中國酵素理論研究學術金獎。
個人榮譽
中國酵素學術委員會委員，台灣酵素協會理事，山東朱氏協會理事，養生學堂堂主。
學術理論
“酵素”，是個日語辭彙，先被引進台灣，輾轉進入大陸。日本人把酶叫做酵素，中國人聽了覺得比較時髦，比較唬人。所以很多保健品喜歡用這個辭彙。其實目前流行的所謂“酵素”類產品是糖和水果進行發酵之後的產品，大白話說就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分，有多種有機酸，有酒精等成分，也有少量維生素。而目前市面上的酵素產品有些是粉末狀、片劑、有些是酵素原液。
一味的靠酵素來補充身體所需，營養會不全面，蛋白質也會嚴重缺乏，微量元素也不夠，長期只食用它，會讓人體質嚴重下降。決不能每天以這種發酵液為生，也不能三餐飯菜吃得很少，靠大杯喝這種酵素來“養生”。即便三餐正常吃飯之外喝這種自製的“水果酵素”，也最好每天不超過半杯。
個人著作
《三段一療酵素養生法》
《生活如此酶好》
