朱古力豆核桃餅乾

基本介紹

• 中文名：朱古力豆核桃餅乾
• 主要食材：黃油，砂糖
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	200g
砂糖	150g
雞蛋	2個
小蘇打	4g
蛋糕粉	300g
耐烤朱古力豆	100g
原味核桃仁	100g

做法

1. 將黃油切成小塊軟化，用打蛋器打至順滑。
2. 加入砂糖，用打蛋器打發至黃油顏色發白，體積增大。
3. 分次加入全蛋液，每一次都充分融合均勻。
4. 用麵粉篩篩入小蘇打和蛋糕粉，用刮刀翻拌到基本看不到麵粉即可。
5. 將核桃仁切成小塊，和朱古力豆一起加入，用刮刀翻拌均勻。
6. 取15g左右麵團輕輕揉團後按扁，放在油紙上，注意需要留較大的空隙。
7. 烘烤溫度：建議為上下火，180℃，12分鐘左右。（根據自家烤箱脾氣調整）
8. 放涼後，即可食用。