朱古力花生味曲奇餅

基本介紹

• 中文名：朱古力花生味曲奇餅
• 主要食材：無鹽黃油，花生醬
• 分類：朱古力，曲奇餅，簡易烘焙，下午茶點，曲奇

用料

材料	用量
無鹽黃油	1/2 cup
花生醬	1/2 cup
黃糖（brown sugar)	1 cup
白糖	1/2 cup
雞蛋	2
corn syrup（糖漿），我用的蜂蜜	2 tablespoons
水或牛奶（牛奶味道更香）	2 tablespoons
香草精	2 teaspoons
中筋麵粉	2 1/2 cups
蘇打粉	1 teaspoon
鹽	1/2 teaspoon
中等甜度的朱古力	2 cups

做法

1. 烤箱預熱375F（190C）

2. 在碗中將室溫融化的黃油，花生醬，黃糖，白糖一起攪拌至奶油狀

3. 將蛋逐個打入碗中，糖漿，水或牛奶，香草精充分混合

4. 加入麵粉，蘇打粉，鹽，如果麵糊太乾，可以適當加入多一點點的水分

5. 最後混合切碎的朱古力

6. 根據自己想要的設計形狀，我是直接將小麵團搓成圓球，然後用手掌輕壓，這款曲奇餅烤後形狀不會發的太大，基本維持在你塑型的樣子

7. 入烤箱12-15分鐘，取出後徹底放涼再享用。