朱古力綻放包

朱古力綻放包是以雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力綻放包
• 主要食材：雞蛋，酵母

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
酵母	4克
麵粉	110克
麵粉	90克
牛奶	100克
溫水	10克
朱古力	150克

做法

1. 將朱古力放入溫水中溶解，再倒入90克麵粉，開始揉成麵團

2. 110克麵粉加入酵母攪勻！倒入蛋液、牛奶揉成麵團，再加入黃油進行揉團！

3. 朱古力麵團與牛奶麵團可以進行同時蓋上保鮮膜進行60分鐘發酵

4. 把發酵好的兩種麵團按相等比例分開小塊，利用擀麵棒把牛奶麵團擀成餃子皮大小就可！放入朱古力大小小圓麵團，進行在一次揉小圓！再上面用小刀劃開+字行！

5. 蒸15分鐘！完成