，是一道菜餚名稱，味道獨特，品色上乘，當地餐桌上必備佳品。 基本介紹 中文名：朱古力甜飯布甸主要食材：糖，白酒，杏梨乾口味：香甜配料：克焗杏仁，葡萄乾 材 料 (2位用):125 克糖1000 克米1/2 瓶白酒250 毫升水2100 克牛奶100 克杏梨乾150 克焗杏仁100 克葡萄乾150 克朱古力碎250 克白朱古力鹽少許奶油適量青檸，肉桂及雲呢拿豆各少許做 法 : (1) 把米沖洗乾淨，連同水，牛奶，糖，鹽，白朱古力，葡萄乾。(2) 杏梨乾，青檸，肉桂，雲呢拿豆放入煲內，用中火煮約十二分鐘，期間要不斷攪拌。(3) 當溶液滾起時，把火收細，再煮十五分鐘，直至收乾水．(注意白朱古力容易煮?，故要不斷攪拌，防止黐底。)(4) 熄火，加入杏仁及朱古力碎，飾以奶油，進食時伴以餐酒。
