朱古力淋醬杏仁蛋糕

朱古力淋醬杏仁蛋糕是一道由杏仁蛋糕片、黑朱古力等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力淋醬杏仁蛋糕
• 外文名：Chocolate sauce and almond cake
• 主要原料：杏仁蛋糕片，黑朱古力，黃油，大杏仁，咖啡，奶油
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，鋅等微量元素
• 儲藏方法：冷藏儲存
• 忌食人群：糖尿病患者
• 輔料：咖啡奶油餡適量

原料：

杏仁蛋糕片一烤盤、黑朱古力100克、黃油20克、大杏仁碎適量、咖啡奶油餡適量

做法：

1、用圓形切模在蛋糕片上刻出需要的形狀；

2、一面塗抹適量的咖啡奶油餡；

3、大杏仁碾碎，撒在塗抹了咖啡奶油餡的上面；

4、另一片也塗抹上咖啡奶油餡扣在另外一片蛋糕片上；

5、黑朱古力和黃油分別隔水融化，放在一起攪拌均勻；

6、淋到蛋糕上，放到冰櫃冷藏至凝固；

7、凝固後，用裱花袋裝上花嘴，擠一個奶油花。朱古力切成碎，碼在周圍。篩上糖粉，大杏仁裝飾即可。