朱古力杏仁瑪芬是小吃類食品。製作原料主要有黃油 、黑朱古力,及牛奶等。
基本介紹
- 中文名：朱古力杏仁瑪芬
- 主要原料：黑朱古力，牛奶，低粉，杏仁片
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：黃油，細砂糖，蛋，小蘇打
菜譜信息
主料 | |
黃油50克：適量 | 細砂糖60克：適量 |
黑朱古力,85克：適量 | 蛋25克：適量 |
牛奶75克：適量 | 低粉120克：適量 |
小蘇打1/2小勺：適量 | 杏仁片若干：適量 |
做法步驟
1. 隔水融化朱古力，室溫軟化後的黃油打軟加入細砂糖打至顏色變白體積變大後，加入融化的朱古力攪勻；
2. 加入蛋液攪勻，加入牛奶攪勻，篩入低粉和小蘇達；
3. 攪拌至剛剛看不到低粉，麵糊還比較粗糙的時候就可以啦，盛入模具8分滿，表面撒些杏仁粒就可以啦；
4. 入預熱180°c的烤箱，中層上下火，20分鐘左右就可以啦。
