朱古力木瓜慕司的原料是牛奶130克、奶油130克、白糖46克、朱古力10克、魚膠粉11克、木瓜肉200克、水100克。
基本介紹
- 中文名:朱古力木瓜慕司
- 主要食材:牛奶,朱古力
- 調料:魚膠粉、奶油、白糖
- 輔料:木瓜肉
原料介紹,做法:,
原料介紹
朱古力木瓜慕司的原料是牛奶130克、奶油130克、白糖46克、朱古力10克、魚膠粉11克、木瓜肉200克、水100克。
做法:
1、準備6寸祖洪心形脫底模具,底部包錫紙;
2、牛奶50克,加魚膠粉2克,和白糖3克的混合物,煮開,加入朱古力10克隔冷水放涼,再加打入稍打發的奶油50克和白糖5克攪拌好,倒入心形模具中,這是第一層,放冰櫃冷凍至硬;
3、牛奶40克加入魚膠粉2克,和白糖3克的混合物,記敬擔煮開,隔冷水放涼。再加入稍打發的奶油40克和白糖5克攪拌好,再加入木瓜丁50克,倒淚連恥頁入心形模具中,這是第二層,放冰櫃冷凍至硬;
4、牛奶40克,加入木瓜丁50克,用攪拌機攪拌成泥,加入魚膠粉2克,白糖3克的混合物,煮開,隔冷水放涼。再加入稍打發的奶油40克和白糖5克攪拌好,倒入心形模具中,這是第三層,放冰櫃冷凍至硬;
5、木瓜丁50克加民夜虹入水50克,加入魚膠粉2克,和白糖10克的混合物,煮開拜說婆,隔冷水放涼,倒入心形模具中,這是第四層,放冰櫃冷凍至硬;
6、木瓜丁50克,加入水50克攪拌成泥,加入魚膠粉3克,和白糖10克的混合物,煮開,隔冷水汽跨棗員放涼,倒入心形模具中,這是第五層,放冰櫃冷充才擊凍至硬,完成後,表面撒朱古力花裝飾。