基本介紹
個人簡介,主要研究方向,主要工作成就,教學方面,科研方面,
個人簡介
1985-1989年：安徽農業技術師範學院動物科學院大學本科；
1989-1992：南京農業大學動物醫學學院碩士研究生；
2001-2004年：中國農業大學動物科技學院（農業部飼料工業中心）博士研究生；
1992、1995、2003、2015分別為安徽科技學院助教、講師、副教授、教授。
主要研究方向
畜禽微生態營養、動物營養與飼料研製、畜禽健康養殖
主要工作成就
教學方面
主要從事《動物營養與飼料學》、《畜牧機械》、《飼料分析》、《動物生產學》等課程的理論和實踐教學與研究工作，以及從事課程實習、畢業實習和畢業論文（設計）等指導工作，獲省級教學成果獎1項。
科研方面
承擔國家科技部星火計畫重點項目（益生環保型蛋雞預混料綜合配套生產技術）、國家科技部星火計畫項目（豬生態型低蛋白質日糧預混料綜合配套生產技術）、科技部中小企業創新基金項目（節糧環保微生物發酵飼料的研製）、科技廳科技發展計畫項目（豬無抗生素安全生態養殖標準化體系技術研究與示範）、科技廳農業成果轉化項目（益生環保型蛋雞預混料綜合配套技術集成與示範）、省教育廳自然科學基金面上項目（豬低蛋白質日糧型預混料的研發）、省教育廳自然科學基金重點項目（高產γ-氨基丁酸功能性糞腸球菌的選育）、以及其它各類項目。
先後獲省級教學成果、市級科技進步獎等各類獎項與授權或申請國家發明專利，為多家飼料養殖企業進行技術服務支持與指導。在《Archives of Animal Nutrition》、《Asian-Australasian Journal of Animal Science》、《Journal of Animal and Veterinary Advance》、《中國農業大學學報》、《畜牧獸醫學報》、《營養學報》、《動物營養學報》等學術刊物上共發表論文30多篇。
部分科技成果和發表論文：
（1）安徽省教學成果獎二等獎：動物科學專業實踐教學體系改革方案（2005）；
（2）山東省技術市場科技金橋獎二等獎：豬生態型低蛋白質日糧生產關鍵技術（2013）；
（3）泰安市科技進步獎三等獎：豬生態型低蛋白質日糧生產關鍵技術（2014）；
（4）科技部、國家科學技術獎勵工作辦公室、中國民營科技促進會：民營科技發展貢獻獎（2014）；
（5）肥城市“引進高素質創新創業人才”人選（2012）；
（6）宿遷市“創業創新領軍人才集聚計畫”人選（2014）；
（7）江蘇省“六大人才高峰”資助項目人選（2014）；
（8）國家發明專利：一種飼用活菌酸製劑及其專用菌株（ZL 2007 1 0065017.5）；
（9）國家發明專利：4%低蛋白質日糧型仔豬預混料（ZL 2010 1 0112299.1）；
（10）國家發明專利：豬用濕基態發酵蛋白質飼料及其套用（ZL 201010149297.X）；
（11）國家發明專利：一種保育仔豬配合飼料及製備方法（ZL 201310613000.4）；
（12）國家發明專利：6周齡前育雛蛋雞飼料組合（ZL 2012 1 0068667.6）；
（13）Yuanzhao Z, Defa L, Fenglai W, et al. Nutritional assessment and fate of DNA of soybean meal from Roundup Ready or conventional soybeans using rats. Archives of Animal Nutrition, 2004；
（14）Y. Z. Zhu. Detoxification effects of wood vinegar on aflatoxin B1 in broiler chicken. Journal of Animal and Veterinary Advance. 2013；
（15）Yuanzhao Zhu, Shisheng Tong, Jingjing Xing and Ping Liu. Study on double enzyme continuous digestion of soy protein. 2014 International Conference on Biological Engineering and Biomedical (BEAB 2014).
（16）YZ. Zhu, JL. Cheng, M. Ren, L. Yin, XS. Piao. Effect of γ-Aminobutyric Acid-Producing Lactobacillus Strain on Laying Performance, Egg Quality and Serum Enzyme activity in Hy-Line Brown Hens under Heat Stress. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 2015.
