朱傳煥，男，漢族，1985.8月，中國籍，國家高級中式烹調師、國家高級營養師、粵菜名廚、北京追尋餐飲管理有限公司總經理、北京食神食代餐飲管理有限公司總經理。
基本介紹
- 中文名：朱傳煥
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 職業：職業餐飲人
個人簡介,人物經歷,社會職務, 個人榮譽,
個人簡介
朱傳煥，男，中國籍，戴龍之嫡傳弟子，趙慧源之嫡傳弟子，國家高級中式烹調師，首都營養美食學會常務理事，中國烹飪協會會員，國際餐飲評審，亞洲國際廚皇爭霸賽廚王獎，中國飯店業名師名菜創新大賽皇家御廚，搜廚網特邀顧問餐飲業行政總廚，餐飲業職業經理人！曾參與錄製鳳凰衛視《斗味》節目。參與錄製楊瀾主持的《您好生活家》節目。
從事烹飪行業二十餘年，1999年起，於廣東怡景酒店、沙頭酒店以及新庭園酒家學習基礎烹調技巧;先後任職於北京頤派歐華俱樂部、西華飯店、龍城麗宮國際酒店、京東溫泉第一度假酒店和泰利恆商務酒店、富錦花園酒店、牡丹峰餐廳、竹睿依欄會所、等。歷任主廚、廚師長、行政總廚等職務！2012年於屈浩烹飪學校學習意境菜畢業。
人物經歷
2014年9月12日，參加由慧聰酒店網、慧聰商用廚具網聯合主辦的“愛雪杯·2014第六屆中國酒店行業暨第二屆中國商用廚具行業品牌盛會，獲得具影響力行政總廚。
參加《中國人的口水戰》。
社會職務
國家高級中式烹調師
廚政管理師
中國烹飪協會會員
飯店與餐飲業國家級評審
中國民營企業國際合作發展促進會常務理事
首都營養美食學會常務理事
個人榮譽
獲得2013年度飲食行業最具創新力行政總廚
中國民營企業國際合作發展促進會飲食文化委員會副秘書長
《萬豪美悅杯晉善》·國際名廚美食節，製作的菜品：脆香冬瓜蘭花水晶餛飩獲得專家評審一致好評，被評為健康飲食獎
獲得2014年度餐飲服務愛心天使金獎
被聘為第六屆中國酒店行業暨第二屆中國商用廚具行業品牌盛會資深行業專家顧問
榮獲愛雪杯·慧聰網2013~2014年度（第六屆）中國酒店行業品牌盛會最具影響力行政總廚稱號
獲得中國飲食文化發展促進會常務理事會表決通過：當選為本屆副秘書長
北京食品雕刻委員會任命為國際餐飲大賽烹飪專業評審
菜品“蟹黃金鉤翅”被業內人士廣泛讚譽，評為亞洲廚王獎
獲得經國際飯店烹飪協會和組委會綜合評定為御廚特金獎
獲得食雕專業委員會研究通過批准為烹飪藝術名師稱號
獲得中國名廚星光大道七星獎
獲得中華餐飲龍王杯烹飪交流賽專家評審
被稱為食神弟子稱號
獲得國際老子烹飪協會和老子飲食文化研究會評為地區執行會長
