本草蛋 是中草藥雞下的蛋。中草藥餵雞—不僅可使家禽增強抗病能力，而且還能使養殖業增強抗擊市場風險的能力。
基本介紹
- 中文學名：本草蛋
- 界：動物界
- 父輩：本草雞
- 來源：人工飼養
簡介,含量列表,
簡介
中草藥餵雞—不僅可使家禽增強抗病能力，而且還能使養殖業增強抗擊市場風險的能力。 由於在養殖過程中大都利用化學合成劑防治疫病或作為添加劑，從而使這些抗生素類、激素類藥物在禽體上產生毒副殘留，對養殖業的發展和人類的健康構成了很大威脅。本草雞的外觀同用普通方法餵養的雞不一樣，風味也更加獨特，經過藥劑方法炮製的中草藥，餵養雞後有益而無害，在雞體內無藥物殘留，且成活率高。本草雞鈣含量為 101.3毫克 /千克，鐵含量 1.48毫克 /千克。而用傳統方法餵養的雞、鈣含量僅為37.12毫克 /千克，鐵含量僅為 0.01毫克 /千克
本草蛋
含量列表
"雞蛋(均值)"的營養素含量
名稱 | 含量 | 名稱 | 含量 | 名稱 | 含量 | 名稱 | 含量 | 名稱 | 含量 |
熱量（千卡） | 144 | 硫胺素（毫克） | .11 | 鈣（毫克） | 56 | 蛋白質（克） | 13.3 | 核黃素（毫克） | .27 |
鎂（毫克） | 10 | 脂肪（克） | 8.8 | 煙酸（毫克） | .2 | 鐵（毫克） | 2 | 碳水化合物（克） | 2.8 |
維生素C（毫克） | 0 | 錳（毫克） | .04 | 膳食纖維（克） | 0 | 維生素E（毫克） | 1.84 | 鋅（毫克） | 1.1 |
維生素A（微克） | 234 | 膽固醇（毫克） | 0 | 銅（毫克） | .15 | 胡籮卜素（微克） | 1 | 鉀（毫克） | 154 |
磷（毫克） | 130 | 視黃醇當量（微克） | 74.1 | 鈉（毫克） | 131.5 | 硒（微克） | 15.68 | - | - |
