木薯屬

木薯屬

灌木或喬木,很少為草本,有乳狀汁液;葉互生,全緣或3-11深裂;花單性同株,大,無花瓣,排成頂生或腋生的總狀花序或圓錐花序;萼鐘狀,5裂,常有顏色;花盤分裂成腺體;雄蕊10,2列;著生於花盤的裂片或腺體之間;子房3室,每室1胚珠,花柱3,基部合生,上部開展;蒴果開裂為3個2瓣裂的分果爿。

基本介紹

  • 中文學名:木薯屬
  • 拉丁學名:Manihot
  • :植物界
  • :被子植物門 Angiospermae
  • :雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
  • 亞綱:原始花被亞綱 Archichlamydeae
  • :大戟目 Euphorbiales
  • 亞目:大戟亞目 Euphorbiineae
  • :大戟科 Euphorbiaceae
  • 亞科:巴豆亞科 Subfam. Crotonoideae
  • :木薯族 Trib. Manihoteae
  • :木薯屬
  • 分布區域:分布於熱帶美洲,我國南部常見栽培。
  • 中國植物志:44(2):172
形態特徵,分布情況,下級分類,代表植物,主要價值,

形態特徵

灌木喬木,稀為草本,有乳狀汁,有時具肉質塊根;莖、枝有大而明顯葉痕。葉互生,掌狀深裂或上部的葉近全緣,幾無毛;葉柄長;托葉小,早落。
雌雄同株,排成頂生總狀花序或狹圓錐花序,花序下部的1-5朵花為雌花,具長梗,上部的為雄花,花梗較短;花萼鐘狀,有彩色斑,呈花瓣狀,5裂,裂片覆瓦狀排列;花瓣缺;雄花:花盤10裂;雄蕊10枚,2輪,生於花盤裂片間,花絲纖細,離生,花葯2室,縱裂,藥隔頂端被毛;不育雌蕊小或缺;雌花:花盤全緣或分裂;子房3室,每室有1顆胚珠,花柱短,頂端3裂,柱頭寬。
蒴果具3個分果爿;種子有種阜,種皮硬殼質,胚乳肉質,子葉寬且扁。

分布情況

約170種。分布北美洲西南部及南美洲熱帶地區。我國栽培2種。

下級分類

木薯膠 Manihot glaziovii Müll. Arg.
木薯 Manihot esculenta Crantz

代表植物

木薯Manihot esculentaCrantz
直立灌木,高1.5-3米;塊根圓往狀。葉紙質,輪廓近圓形,長10-20厘米,掌狀深裂幾達基部,裂片3-7片,倒披針形至狹橢圓形,長8-18厘米,寬1.5-4厘米,頂端漸尖,全緣,側脈(5-) 7-15條;葉柄長8-22厘米,稍盾狀著生,具不明顯細棱;托葉三角狀披針形,長5-7毫米,全緣或具1-2條剛毛狀細裂。圓錐花序頂生或腋生,長5-8厘米,苞片條狀披針形;花萼帶紫紅色且有白粉霜;雄花:花萼長約7毫米,裂片長卵形,近等大,長3-4毫米,寬2.5毫米,內面被毛;雄蕊長6-7毫米,花葯頂部被白色短毛;雌花:花萼長約10毫米,裂片長圓狀披針形,長約8毫米,寬約3毫米;子房卵形,具6條縱梭,柱頭外彎,摺扇狀。蒴果橢圓狀,長1.5-1.8厘米,直徑1-1.5厘米,表面粗糙,具6條狹而波狀縱翅;種子長約1厘米,多少具三棱,種皮硬殼質,具斑紋,光滑。花期9-11月。

主要價值

山地糧食作物之一,其可食部分為肉質、延長的塊狀根,內含豐富澱粉,但含氰酸,必先浸水去毒再煮熟方可食,又可提取其中澱粉食用工業用,鮮葉、嫩莖作飼料

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