木耳胡蘿蔔蒸肉餅是以豬梅肉、木耳等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:木耳胡蘿蔔蒸肉餅
- 分類:餅,蒸
- 主要食材:豬梅肉(鶯歌嘴),木耳
用料,做法,
用料
材料 |
豬梅肉(鶯歌嘴) |
木耳 |
胡蘿蔔 |
油鹽 |
生抽 |
生粉 |
糖 |
做法
1. 豬梅肉先切小塊,然後剁成肉泥; |
2. 木耳提前泡發,然後切碎; |
3. 胡蘿蔔去皮,然後切小丁; |
4. 把肉泥和胡蘿蔔,木耳放入一碗中,加入適量鹽,生粉,生抽,少許糖拌勻入味; |
5. 把調好的肉餅醃10分鐘左右; |
6. 再上鍋蒸熟,我是煮飯的時候一起; |
7. 熟後撒上蔥花即可! |