木耳拌青豆芽

木耳拌青豆芽，以木耳、青豆芽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：木耳拌青豆芽
• 主要食材：木耳，青豆芽

用料

材料	用量
木耳	少許
青豆芽	一把
姜	少許
蒜	少許
辣椒	少許
生抽	2到3茶匙
白糖	一茶匙
鹽	少許
油	少許

做法

1. 木耳泡發，青豆芽切掉根部洗淨，一起焯水、過涼、控乾水分。

2. 姜、蒜、紅辣椒切細絲。

3. 將木耳和青豆芽拌在一起，倒入適量的生抽，加少許鹽和白糖，將2中的3絲ma上。

4. 炒鍋內入油，油冒煙時澆入3中，然後充分攪拌，即可。