木瓜花生雞湯

木瓜花生雞湯是以雞、粉葛為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：木瓜花生雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞，粉葛

用料

材料	用量
雞	半隻
粉葛	1根
木瓜	1個
花生	30顆
枸杞	15粒
淮山乾	3片
紅棗	10顆
姜	3片

做法

1. 水滾後先放入花生、枸杞、淮山乾、紅棗和薑片，大火煲5分鐘後轉中火再煲15分鐘。
2. 之後把木瓜和葛放入【1】，中火煲10分鐘。
3. 先把雞在開水中氽一下之後放入【2】中，大火滾開之後轉中火煲1.5小時就完成咯！