木犀屬

木犀屬（拉丁學名：Osmanthus Lour.），是捩花目木犀科下的一屬植物，約40餘種，分布於亞洲、美洲，中國有28種，產長江以南各省區，大部供觀賞用。

木犀屬代表植物有桂花，花瓣於茶葉內可增加茶的香氣，還有些種類的木材有用。木犀屬於1790年建立，現已先後發表了近108個名稱。

基本介紹

• 中文學名：木犀屬
• 拉丁學名：Osmanthus Lour.
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：捩花目
• 亞目：木犀亞目
• 科：木犀科
• 族：木犀欖族
• 屬：木犀屬

形態特徵

常綠灌木或小喬木。葉對生，單葉，葉片厚革質或薄革質，全緣或具鋸齒，兩面通常具腺點；具葉柄。花兩性，通常雌蕊或雄蕊不育而成單性花，雌雄異株或雄花、兩性花異株，聚傘花序簇生於葉腋，或再組成腋生或頂生的短小圓錐花序；苞片2枚，基部合生；花萼鐘狀，4裂；花冠白色或黃白色，少數栽培品種為桔紅色，呈鐘狀，圓柱形或壇狀，淺裂、深裂，或深裂至基部，裂片4枚，花蕾時呈覆瓦狀排列；雄蕊2枚，稀4枚，著生於花冠管上部，藥隔常延伸呈小尖頭；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱長於或短於子房，柱頭頭狀或2淺裂，不育雌蕊呈鑽狀或圓錐狀。果為核果，橢圓形或歪斜橢圓形，內果皮堅硬或骨質，常具種子1枚；胚乳肉質；子葉扁平；胚根向上。染色體基數X=23。

木犀植物——桂花

木犀屬中的圓錐花序組、木犀組、管花木犀組、離瓣木犀組等四組在果實形態以及大小上存在區別，具有一定的分類學意義。

下級分類

約40餘種，分布於亞洲、美洲，我國有27種

圓錐花序組; Sect. Leiolea (Spach) P. S. Green in Not.	厚邊木犀 Osmanthus marginatus (Champ. ex Benth.) Hemsl.; 牛矢果 Osmanthus matsumuranus Hayata; 小葉月桂 Osmanthus minor P. S. Green
離瓣木犀組; Sect. Linocieroides P. S. Green P. S. Green in Not.	雙瓣木犀 Osmanthus didymopetalus P. S. Green
木犀組; Sect. Osmanthus	齒葉木犀 Osmanthus × fortunei Carr.; 紅柄木犀 Osmanthus armatus Diels; 狹葉木犀 Osmanthus attenuatus P. S. Green; 尾葉桂花 Osmanthus caudatifolius P. Y. Bai et J. H. Pang; 寧波木犀 Osmanthus cooperi Hemsl.; 無脈木犀 Osmanthus enervius Masamune et Mori; 石山桂花 Osmanthus fordii Hemsl.; 木犀 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.; 細脈木犀 Osmanthus gracilinervis Chia ex R. L. Lu; 顯脈木犀 Osmanthus hainanensis P. S. Green; 蒙自桂花 Osmanthus henryi P. S. Green; 柊樹 Osmanthus heterophyllus (G. Don) P. S. Green; 銳葉木犀 Osmanthus lanceolatus Hayata; 毛柄木犀 Osmanthus pubipedicellatus Chia ex H. T. Chang; 網脈木犀 Osmanthus reticulatus P. S. Green; 短絲木犀 Osmanthus serrulatus Rehd.; 壇花木犀 Osmanthus urceolatus P. S. Green; 毛木犀 Osmanthus venosus Pampan.; 野桂花 Osmanthus yunnanensis (Franch.) P. S. Green
管花木犀組; Sect. Siphosmanthus Franch.	山桂花 Osmanthus delavayi Franch.; 香花木犀 Osmanthus suavis King ex C. B. Clarke

利用價值

香料 本屬各種植物的花中均含有芳香油，可提取香精浸膏淨油等產品，多套用於薰茶食品以及化學工業。據分析，桂花含桂花烷三十碳烷對羥基乙醇胡蘿蔔素?棕櫚酸?硬脂酸等?經提煉加工得到的桂花浸膏為淡黃色至棕色半固體，具天然桂花的持久香味，得油率約千分之三不過，其他種花的利用尚未見諸報導，值得進一步研究2.2油脂 本屬植物結實量大，果實為核果，種子胚乳豐富，可用來榨油。采自不同地點的桂花種仁含油量在15.421.1%之間，產於昆明的平頂桂花（現已被併入月桂）種子含油20.4%，湖南宜章的月 桂種仁含油18.2%，廣東高要產的牛矢果種仁含油28.7%，均具有較高的 利用價值?桂花種子榨的油可以食用

長葉木犀

學物學特性

木犀屬植物氣孔以及腺點主要分布於下表皮上，上表皮未見。該屬植物氣孔排列規則而整齊，常為橢圓形或圓形，大小在11.9 × 16.7μ-27.5×32.5μ之間。氣孔外表皮細胞常突出成環狀，有時呈複雜的纏繞繩索狀。

除狹葉木犀O.attenuatus與山桂花O.delavayi外，均具有圓形腺點，腺點外常具有放射狀條紋。利用氣孔與腺點兩者的組合特徵可以在組的等級上對木犀屬的種類加以區分。微形態研究結果基本上與傳統分類結果一致。