朝鮮族熱面

朝鮮族熱面是一道由熱面、牛肉、八角等食材製成的美食。

基本介紹

• 菜名：朝鮮族熱面
• 難度：普通
• 主料：熱面、牛肉、八角
• 輔料：香菜、姜、蔥白、醬油

輔料

香菜、姜、蔥白、醬油、韓國調料大西大、鹽、辣椒油

做法

1.熱面泡在冷水中10分鐘 牛肉切成小方塊 蔥白香菜切末 備用

2.用大鍋燒上1500克的水 水開後下牛肉 八角 姜

3.待牛肉血水漂上來 一點一點得都撈出來 扔掉 直到沒有漂浮血水為止

4.大約煮30分鐘後 下醬油 大西大 鹽 小火待用

5.另起鍋燒水 水開後下熱面 煮至5分鐘 撈出過下涼水 歷乾水份

6.把熱面放到一個大湯碗中 灑上香菜和蔥白 倒入熱乎乎的牛肉湯 放入適量辣椒油 就可以開吃啦 嘿嘿

小貼士

1.第一次做沒經驗 面直接下在牛肉湯裡面了 沒那么湯味沒那么濃了 不過老公說也很好吃 嘿嘿嘿