望羊麻花以五五優質麵粉為原料，精品菜油等佐料炸制而成。
基本介紹
- 中文名：望羊麻花
- 原料：麵粉
產品呈金黃色，香脆而酥鬆，色、香、味俱佳，食用者讚不絕口，其名聲早已美名在外。產品暢銷湖南、湖北、廣東、台灣等省市。
說起望羊麻花，外面有許多神秘的傳說，說什麼傳男不傳女，夜做日不做。提起老字號“楊自成麻花”，其麻花製作可以上追到其父親的家公，父親的家公是開齋館鋪的，招牌叫“王月盛”，楊自成11歲起就學做麻花，既跟家公學，也跟父親學。家公叫龔世池，對楊自成要求蠻嚴。特別注意衛生，刀不刮乾淨，案板不刮乾淨，都要鏨我的丁拐。做出的坯子要漂漂亮亮，老面缽要括得率率利利。由於得王家、龔家兩家真傳，因此，炸出的麻花色、香、味都與別的麻花不同。
望羊麻花產地在前往壺瓶山途中的望羊橋村，過往的旅遊可以停車購買，是饋贈好友的佳品。
