朗姆葡萄松子酥是小吃類食品。製作原料主要有酵母 、蛋液及松子等。
菜譜信息
主料 | |
黃油：140克 | 糖粉：60克 |
低筋粉,：180克 | 杏仁粉,：20克 |
泡打粉,：1/2小匙 | |
輔料 | |
酒漬葡萄乾：60克 | 松子仁：20克 |
做法步驟
1. 將稱好的酒漬葡萄和松子仁用料理機打碎，
朗姆葡萄松子酥的做法
2. 黃油室溫軟化後加入糖粉打發後分別加入過篩後的低筋粉，泡打粉，及杏仁粉稍微攪拌後加入打碎的葡萄松子，攪拌成均勻的麵團，用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘
朗姆葡萄松子酥的做法
3. 取10克為一份，揉成圓型，烤箱預熱
朗姆葡萄松子酥的做法
4. 160度中層15分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右
